Υπάρχει η διαδεδομένη άποψη ότι αν κάποιος θέλει να αδυνατίσει ή να προσέξει το βάρος του θα πρέπει τρώει ελαφρά το βράδυ ή ακόμα, δε θα πρέπει να τρώει τίποτα μετά τις 20:00. Τι ισχύει, όμως πραγματικά;Είναι γεγονός ότι η ενέργεια των γευμάτων διαφέρει κατά την διάρκεια της μέρας και μελέτες δείχνουν ότι τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια μετατόπιση της ενεργειακής πρόσληψης πιο αργά μέσα στην μέρα. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι η μετατόπιση αυτή είναι υπεύθυνη για την αύξηση βάρους.

Αν και έχουν γίνει αρκετές μελέτες πάνω σε αυτό το θέμα, η επιστημονική κοινότητα δεν έχει καταλήξει σε κάποιο ξεκάθαρο αποτέλεσμα. Οπότε, μήπως, αντί να αλλάζουμε την ώρα των γευμάτων θα ήταν καλύτερο αν αλλάζαμε την ποιότητα τους; Είναι σίγουρα καλύτερο να καταναλώνουμε ένα πιο ελαφρύ γεύμα ακόμα και αν είναι αργότερα μέσα στην ημέρα από το να καταναλώνουμε ένα ενεργειακά πλούσιο γεύμα ακόμα και αν αυτό είναι αρκετά νωρίς.Συμπερασματικά, από το να προβληματιζόμαστε για το τι ώρα να καταναλώσουμε ένα γεύμα θα ήταν πιο συνετό να επικεντρωθούμε στο τι καταναλώνουμε. Αλλαγή οπτικής, λοιπόν!