Το ευερέθιστο έντερο είναι η συχνή διαταραχή του γαστρεντερικού συστήματος, που χαρακτηρίζεται από κοιλιακό άλγος, μετεωρισμό και διαταραχές των κενώσεων.

Το 70% των ασθενών με ΣΕΕ αποδίδουν τα συμπτώματα σε κάποιο φαγητό, γι αυτό το λόγο και η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών αποτελεί βασικό πυρήνα στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του ευερέθιστου εντέρου.

Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μπορούν να βοηθηθούν, αλλά καμία θεραπεία δεν λειτουργεί το ίδιο αποτελεσματικά σε όλους. Συνήθως, με μερικές βασικές αλλαγές στη διατροφή και τις δραστηριότητες, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου θα βελτιωθεί με την πάροδο του χρόνου.

Παρακάτω δίδονται οδηγίες καθώς και φαγητά ή ποτά που είναι οι συνήθεις ύποπτοι στην πρόκληση συμπτωμάτων από το πεπτικό στην πλειοψηφία των ανθρώπων που υποφέρουν από σπαστική κολίτιδα/σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

• Προσδιορίστε μέσω καταγραφής, τα τρόφιμα που σας προκαλούν δυσφορία.
• Ακολουθήστε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες για την αποφυγή της δυσκοιλιότητας.
• Όταν παρουσιάζετε διάρροια, καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες σε διαλυτές ίνες όπως μπανάνα, μήλα καθαρισμένα, πατάτες και γλυκοπατάτες, λευκό ψωμί, ρύζι, βρώμη κ.α.
• Για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, συστήνεται η κατανάλωση αδιάλυτων φυτικών ινών όπως δημητριακά, προϊόντα ολικής άλεσης, όσπρια, τα περισσότερα λαχανικά, φλούδες φρούτων.
• Στον μετεωρισμό περιορίστε την κατανάλωση σε: ωμά λαχανικά και φρούτα ωμά, ξηρά όσπρια (ρεβίθια, φασόλια, φακές) μήλα, δαμάσκηνα, πεπόνι, καρπούζι) σπόρων, προϊόντων ολικής άλεσης αλλά και αναψυκτικών και καφεΐνης.
• Καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα με αργό ρυθμό, μασώντας καλά την τροφή.
• Ιδιαίτερα αποτελεσματικά έχουν αποδειχθεί τα προβιοτικά καθώς τα καλά βακτήρια που περιέχουν βοηθούν στην καλή υγεία του εντέρου.

Πιθανόν σε περιόδους έξαρσης των συμπτωμάτων να χρειαστεί να μειώσετε την κατανάλωσή τους, όμως σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς μια ομάδα/κατηγορία τροφίμων, εκτός κι αν υπάρχει ειδικός λόγος.