Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει και κοντεύει η στιγμή του πρώτου μπάνιου στην παραλία έχουμε αρχίσει όλο και περισσότερο να αναζητάμε ένα παγωμένο ποτήρι μπύρα. Πόσα όμως ξέρουμε πραγματικά για το ποτό αυτό;

Τα κύρια συστατικά της μπύρας είναι το νερό, η βύνη (η οποία συνήθως παράγεται από κριθάρι) και το αρωματικό φυτό λυκίσκος τα οποία υφίστανται ζύμωση.
Έτσι, η μπύρα περιέχει υδατοδιαλυτές διαιτητικές ίνες από την βύνη, αντιοξειδωτικά από τον λυκίσκο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β από την μαγιά αλλά και αρκετά μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία ενώ δεν περιέχει λίπος ή χοληστερόλη. Ο συνδυασμός των συστατικών αυτών είναι που κάνει την μπύρα πολύτιμο σύμμαχο της υγειάς μας.Από την άλλη, αρκετά συχνά ακούμε ότι μπύρα παχαίνει και ότι είναι υπεύθυνη για την συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή χώρα. Ας μιλήσουν οι αριθμοί: κάθε ποτήρι μπύρα (~330 mL) περιέχει περίπου 150 θερμίδες .

Aυτό σημαίνει ότι αν καταναλώνεται σε λογικά πλαίσια (1 ποτήρι για τις γυναίκες και 2 για τους άνδρες), η μπύρα είναι ένα ποτό που μπορεί να ενταχθεί στο καθημερινό μας διαιτολόγιο κάτι που επιβεβαιώνεται και από αρκετές κλινικές μελέτες. Ιδιαίτερη προσοχή, βέβαια, πρέπει να δοθεί στο τι επιλέγουμε να συνοδεύσει την μπύρα μιας καθώς αυτά είναι πολλές φορές που μας δίνουν τις παραπανίσιες θερμίδες.Απολαύστε υπεύθυνα λοιπόν!