Το πρωινό αγαπά τα παιδιά…

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας! Αυτό το έχουμε ακούσει πολλές φορές και, ισχύει τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Ειδικότερα τα παιδιά, επειδή βρίσκονται στο στάδιο της ανάπτυξης, μπορούν να αποκομίσουν περισσότερα οφέλη από το πρωινό σε σχέση με τους ενήλικες. Ποιά είναι αυτά; Επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι παιδιά που καταναλώνουν πρωινό έχουν καλύτερη απόδοση στο σχολείο, καλύτερη συγκέντρωση και είναι λιγότερο επιθετικά. Εκτός από αυτά, όμως, το πρωινό είναι ευεργετικό και για το σωματικό βάρος των παιδιών. Αναλυτικότερα, παιδιά που καταναλώνουν πρωινό τις περισσότερες μέρες της εβδομάδας φαίνεται ότι έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος σε σχέση με τους συνομήλικους τους που καναλώνουν πρωινό λιγότερο συχνά, ενώ φαίνεται ότι η ευεργετική επίδραση του πρωινού στο σωματικό βάρος διατηρείται και για την ενήλικη ζωή.

Από τα παραπάνω γίνεται φανερή η αξία του πρωινού στις νεαρές ηλικίες. Επομένως, καλό είναι οι γονείς να μην αφήνουν τα παιδιά να φεύγουν απο το σπίτι χωρίς να έχουν φάει τίποτα και σημαντικό είναι να αναφερθεί ότι ένα σκέτο ποτήρι γάλα δεν είναι αρκετό. Αντιθέτως, ένα ισορροπημένο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες: γαλακτοκομικά, φρούτα, δημητριακά και, γιατί όχι, και λαχανικά! Κάποιες επιλογές πρωινού κατάλληλες για την παιδική ηλικία είναι:

Δημητριακά ολικής άλεσης + 1 φλιτζάνι γάλα + 1 φρούτο

• 2 κριτσίνια πολύσπορο + 1 κομμάτι τυρί + 1 ποτήρι φρέσκος χυμός φρούτων
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι με μέλι + 1 φρούτο
• 3 φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα + 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 αυγό βραστό + 1 φρυγανιά + αρκετές λεπτές φέτες ντομάτας + 1 φλιτζάνι γάλα
• Ομελέτα με ψιλοκομμένα λαχανικά
• 1 τοστ με: 2 φέτες ψωμί, 1 φέτα τυρί, 1 λεπτή φέτα γαλοπούλα βραστή + λαχανικά
• 1 κομμάτι σπιτικό κέικ + 1 φλιτζάνι γάλα